Konfekt tid :)

Det har så længe jeg kan huske været en familie tradition at mine søstrer og jeg laver julekonfekt sammen. I år var ingen undtagelse, dog var jeg af baby og arbejdes grunde den mest aktive i køkkenet..

Jeg forsøgte at være lidt kreativ og gøre min nevø lidt konfekt glad... Om det sidste lykkes ved jeg ikke endnu... Men det blev da til et par biler :)
Bilerne er lavet af marcipan tilsat pastafarver. Øjene er lavet af chokolde (lys og mælk)

Der blev naturligvis også lavede lidt til de lidt ældre munde. :)
De små trekantet er marcipan og nougat pyntet med chokolade og forskellige krymmel, kokosmel og hakkede mandler.. Skulle lige ha et smagsprøve.. MUMS :)

Lavede også fyldte chokolader med marcipan og nougat. Man kan se et par af dem oppe i venstre hjørne.. Formene er købt i Søsterne Grene, men også små muffinsforme mm kan bruges.. Dog IKKE papirsforme, de holder ikke ordenligt på chokoladen og giver et dårliger resultat.
Jeg har både brugt mørk, hvid og mælke chokolade.. Alt fungere fint, så lad smagsløgene bestemme :)

Tilsidst et forsøg på at lave kreativ voksen konfekt i form af rejermader, sushi og kage.
Rejermaderne har fået lidt mayones (hvid chokolade) mens sushi rullerne blev lavet på ægte sushi vis..
Kagen med rosen på består af marcipan, nougat og hakkede mandler i lag overtrukket med chokolade. Jeg brugte madringe i to størrelser (købt i Imerco) til at få de to lag helt runde.


Kom jul - kom gaver - kom konfekt tid :)